Saunagusen er hjertet i den tyske saunakultur. Når gusmesteren hælder vand på de varme sten og kunstfærdigt vifter dampen rundt i rummet, opstår en intens blanding af varme, fugt og duft. Men bag ritualet ligger der mere end et show.
Forfattere og info om artiklen
- Kilder: Deutscher Sauna-Bund e.V. (den tyske saunaforening), Laukkanen JA et al. (JAMA Internal Medicine, 2015)
- Læsetid: ca. 6 minutter
- Emner: saunagus, saunakultur, gusmester, æteriske olier
Hvad der sker under en saunagus
I en tør finsk sauna ligger luftfugtigheden på 10-20 %. Når der hældes vand på saunastenene, stiger den på et øjeblik til 40-60 %. Det ændrer varmeoverførslen fundamentalt: Fugtig luft leder varme markant bedre end tør. Derfor føles en saunagus så meget varmere, selvom temperaturen på termometeret næsten ikke stiger.
Gusmesteren vifter dampen rundt i rummet med et stort håndklæde. Bølgebevægelserne bryder det såkaldte grænselag, et tyndt lag køligere luft, som omgiver hver krop i saunaen. Uden viften beskytter grænselaget huden som en usynlig buffer. Under saunagusen bliver bufferen blæst væk, og den fulde varme rammer direkte på huden.
Æteriske olier og deres duft
Traditionelt blander man æteriske olier i vandet til saunagus. De mest populære og deres duftkarakter:
- Eukalyptus: Klar, kølig og frisk duft, som mange oplever som befriende. Hovedbestanddelen er eukalyptol (1,8-cineol)
- Mynte: Vækker og forfrisker. Mentol aktiverer kuldereceptører i huden, og derfor føles mynte kølig, selvom saunaen er varm
- Bjergfyr: Traditionelt alpin, harpiksagtig og frisk duft
- Citrusolier (appelsin, citron): Friske og opkvikkende i duften
- Lavendel: Blød og blomstret, mange oplever duften som beroligende
Vigtigt: Hæld aldrig æteriske olier ufortyndet på stenene. De er brændbare, og saunaovne når temperaturer på over 200 °C. Gør i stedet sådan: 3-5 dråber i en spand vand (ca. 500 ml), og hæld blandingen på.
Saunagus som verdensmesterskab
Siden 2009 har der været et Aufguss-VM, en konkurrence, hvor gusmestre fra hele verden viser deres kunnen. Det, der begyndte som et lille arrangement, har udviklet sig til et internationalt event med tilskuere fra over 30 lande. Bedømmelsen omfatter teknik, show, duftkomposition og publikums oplevelse.
Tyskland, Holland og Rusland hører jævnligt til de stærkeste nationer. Showene varer 12-15 minutter og kombinerer musik, lyseffekter og avancerede vifteteknikker.
Sådan laver du en god saunagus derhjemme
1. Varm saunastenene op til fuld temperatur (mindst 80 °C)
2. Isterninger eller snebolde på stenene giver en langsom, jævn fordampning i stedet for et hurtigt hvæs
3. Alternativt: Hæld 500 ml vand med 3-5 dråber æterisk olie på
4. Vift kraftigt med et håndklæde 3-5 gange i retning af saunagæsterne
5. Vent 1-2 minutter, og lav så endnu en saunagus
6. Traditionelt laver man 2-3 saunagus pr. session
Den ideelle position til at vifte: i øjenhøjde med de siddende saunagæster. Vift oppefra og ned, så den varme damp fordeles jævnt.
Originalkilde
Deutscher Sauna-Bund e.V. Aufguss-Richtlinien und Qualitätsstandards.
https://www.sauna-bund.de/
Ansvarsfraskrivelse
Denne artikel er udelukkende til generel information og erstatter ikke professionel lægelig rådgivning, diagnose eller behandling.
Kilde: Deutscher Sauna-Bund e.V. Aufguss-Richtlinien. https://www.sauna-bund.de/
