GrapefruitCitrus × paradisi
Spritzig, herb und leicht bitter. Frischer und trockener als Orange. Riecht nach aufgeschnittener Grapefruit.
- Pflanzenteil
- Fruchtschale
- Gewinnung
- Kaltpressung der Fruchtschalen
- Heimat
- Barbados, dort im 18. Jahrhundert erstmals beschrieben
WissenswertDie Grapefruit ist eine natürliche Kreuzung aus Pampelmuse und Orange. Ihren typischen Duft prägt das Nootkaton, das schon in sehr geringer Konzentration wahrnehmbar ist.
Minze
Kühl, frisch und klar. Der typische Duft frischer Minzblätter. Je nach Sorte mal schärfer, mal weicher.
- Pflanzenteil
- Blühendes Kraut
- Gewinnung
- Wasserdampfdestillation des blühenden Krauts, z. B. der Pfefferminze
- Heimat
- Pfefferminze: Kulturform, 1696 erstmals in England beschrieben
WissenswertDie Pfefferminze ist eine Kreuzung aus Wasserminze und Grüner Minze. Vermehren lässt sie sich nur über Ausläufer und Wurzelstücke, nicht über Samen.
ZirbePinus cembra
Warm-holzig und harzig, mit einer leicht süßlichen Note. Erinnert an Zirbenholz in einer Berghütte. Weicher und runder als Tanne oder Fichte.
- Pflanzenteil
- Benadelte Zweige, teils Holz
- Gewinnung
- Wasserdampfdestillation benadelter Zweige, teils auch des Holzes
- Heimat
- Alpen und Karpaten, meist zwischen 1.500 und 2.000 m
WissenswertDie Zirbe wächst langsam und wird meist bis zu 400 Jahre alt, einzelne Bäume deutlich älter. Ihre Samen verbreitet vor allem der Tannenhäher, der sie als Wintervorrat im Boden versteckt.
Pflanzenteil, Gewinnung und Heimat beschreiben die Duftpflanze allgemein. Die Zusammensetzung dieses Aufgusses findest du weiter unten unter „Sicherheit und Kennzeichnung“.