Duftnoten-Lexikon

Hier findest du alle Duftnoten, die in unseren Saunaaufgüssen vorkommen: wie sie riechen, wie sie sich im Aufguss verhalten und womit sie sich gut kombinieren lassen. Auf jeder Produktseite siehst du, welche Noten in einem Aufguss stecken. Von dort kommst du direkt hierher.

So liest du Duftnoten

Ein Duft entfaltet sich in Stufen. Die Kopfnote riechst du zuerst, meist Zitrus oder Minze. Sie ist frisch und verfliegt schnell. Die Herznote ist der Kern des Dufts, oft Kräuter, Blüten oder Früchte. Die Basisnote bleibt am längsten, meist Hölzer, Harze oder süße Noten. Manche Aufgüsse bestehen aus einer einzigen Note, zum Beispiel Weißtanne oder Blutorange.

Duftfamilien: Nadelholz & Harz · Holz · Zitrus · Minze & Kühle · Kräuter · Blüte · Gewürz · Frucht & Süße

Nadelholz & Harz

Waldig, klar und oft leicht kühl. Die klassischen Saunadüfte aus Nadeln, Zweigen und Harz.

Fichte

Pflanzenteil: Nadeln und Zweigspitzen

Harzig, frisch und etwas herber als Tanne. Hat einen grünen, leicht säuerlichen Ton. Riecht nach Nadelwald nach dem Regen.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss eine harzige, klare Grundlage. Verbindet sich gut mit Zitrus und Gewürzen und passt in die kalte Jahreszeit.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation frischer Nadeln und Zweigspitzen
Heimat: Nord- und Osteuropa bis Sibirien; in Mitteleuropa v. a. im Gebirge
Prägende Stoffe: β-Pinen, α-Pinen, Limonen, Bornylacetat

Wissenswert: Fichtenholz aus den Alpen mit engen, regelmäßigen Jahrringen ist bei Klavier- und Geigenbauern als Resonanzholz begehrt. Der Gattungsname Picea leitet sich vom lateinischen Wort für Pech ab.

Passt gut zu: Orange, Ingwer, Weißtanne, Zirbe

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Fichte, Ingwer & Orange

Latschenkiefer

Pinus mugo · Pflanzenteil: Nadeln und Zweigspitzen

Harzig und frisch, mit einer würzigen, leicht balsamischen Note. Klarer und kühler als Zirbe. Riecht nach Bergwald oberhalb der Baumgrenze.

Im Aufguss: Riecht in der Hitze klar und kräftig, ohne stechend zu sein. Ein typischer Duft für den ersten Saunagang.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation frischer Nadeln, Zweigspitzen und Äste
Heimat: Gebirge Mittel- und Südosteuropas, etwa 1.000 bis 2.700 m
Prägende Stoffe: 3-Caren (bis 35 %), α- und β-Pinen, β-Phellandren

Wissenswert: Die Latsche wächst als 1 bis 3 m hoher Strauch, dessen Stamm am Boden liegt. So hält sie sich auch auf steilen Lawinenhängen, auf denen andere Bäume kaum Fuß fassen.

Passt gut zu: Zirbe, Eukalyptus, Weißtanne, Alpenkräuter

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Zirbe, Latsche & Eukalyptus, Saunaaufguss Latschenkiefer

Terpentin

Pflanzenteil: Harz (Balsam) von Nadelbäumen, vor allem Kiefern

Scharf, harzig und sehr klar. Erinnert an frisches Kiefernharz und eine Holzwerkstatt. Ein kräftiger, trockener Duft ohne Süße.

Im Aufguss: Tritt in der Hitze deutlich hervor und gibt dem Aufguss eine harzige Kante. Eher etwas für alle, die kräftige Düfte mögen.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation des Harzbalsams lebender Kiefern
Heimat: Kiefernwälder Europas und Nordamerikas, z. B. Schwarz- und Seekiefer
Prägende Stoffe: α-Pinen, β-Pinen, 3-Caren (je nach Kiefernart)

Wissenswert: Für den Balsam werden die Stämme im Frühjahr angeritzt oder angebohrt. Bei der Destillation bleibt Kolophonium zurück; das Terpentinöl selbst wird als Verdünner für Ölfarben verwendet.

Passt gut zu: Minze, Kampfer, Eukalyptus, Latschenkiefer

Bei frihed.: ACTIVATE+ Saunaaufguss Terpentin, Minze & Kampfer

Weihrauch

Pflanzenteil: Harz

Balsamisch, harzig und leicht rauchig, mit einem frischen, fast zitrischen Anklang. Erinnert an Räucherwerk und alte Kirchen. Tief und ruhig.

Im Aufguss: Entfaltet sich langsam und bleibt lange im Raum. Passt zum letzten Saunagang und zu ruhigen Abenden.

Gewinnung: Destillation des Harzes (Olibanum)
Heimat: Südarabien (Oman, Jemen) und Horn von Afrika
Prägende Stoffe: α-Pinen, Limonen; bei äthiopischem Weihrauch Octylacetat

Wissenswert: Weihrauch stammt von mehreren Boswellia-Arten, deren Öle sich deutlich unterscheiden: Weihrauch aus Oman ist reich an α-Pinen, äthiopischer (B. papyrifera) besteht vor allem aus Octylacetat.

Passt gut zu: Zedernholz, Zirbe, Lavendel, Orange

Bei frihed.: Saunaaufguss Lux Incensum

Weißtanne

Abies alba

Pflanzenteil: Nadeln und Zweige

Frisch, grün und waldig, mit einer weichen, balsamischen Note. Erinnert an frisch geschnittene Tannenzweige. Klar, aber nicht scharf.

Im Aufguss: Ein klassischer Saunaduft, der den Raum gleichmäßig füllt. Gut für den Einstieg und für alle, die es schlicht mögen.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation benadelter Zweige
Heimat: Südliches Mittel- und Südosteuropa; in den Alpen bis etwa 2.000 m
Prägende Stoffe: Limonen, α-Pinen, Camphen, Bornylacetat

Wissenswert: Die Zapfen der Weißtanne stehen aufrecht und zerfallen am Zweig, nur die Spindel bleibt zurück. Die Zapfen, die am Waldboden liegen, stammen deshalb meist von der Fichte.

Passt gut zu: Zedernholz, Minze, Blutorange, Zimt

Bei frihed.: Saunaaufguss Weißtanne

Zirbe

Pinus cembra

Pflanzenteil: Benadelte Zweige, teils Holz

Warm-holzig und harzig, mit einer leicht süßlichen Note. Erinnert an Zirbenholz in einer Berghütte. Weicher und runder als Tanne oder Fichte.

Im Aufguss: Bleibt lange in der Kabine und gibt dem Aufguss einen ruhigen, holzigen Grund. Passt gut zu späteren Saunagängen und kalten Abenden.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation benadelter Zweige, teils auch des Holzes
Heimat: Alpen und Karpaten, meist zwischen 1.500 und 2.000 m
Prägende Stoffe: α-Pinen, Limonen, β-Pinen, γ-Terpinen

Wissenswert: Die Zirbe wächst langsam und wird meist bis zu 400 Jahre alt, einzelne Bäume deutlich älter. Ihre Samen verbreitet vor allem der Tannenhäher, der sie als Wintervorrat im Boden versteckt.

Passt gut zu: Latschenkiefer, Grapefruit, Minze, Alpenkräuter

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Zirbe, Latsche & Eukalyptus, Bio Saunaaufguss Zirbe, Minze & Grapefruit, Saunaaufguss Zirbe

Holz

Trocken, warm und ruhig. Holznoten bilden meist die Basis eines Aufgusses und bleiben am längsten in der Kabine.

Birke

Grün, blättrig und leicht holzig. Erinnert an einen frischen Birkenzweig. Hell und unaufdringlich.

Im Aufguss: Ein ursprünglicher Saunaduft, bekannt vom Birkenquast (Wenik). Mild genug für jeden Saunagang.

Heimat: Europa bis Sibirien; die Moorbirke bis an die nördliche Waldgrenze

Wissenswert: In Finnland heißt der Saunaquast aus Birkenzweigen je nach Region vihta oder vasta. Geschnitten werden die Zweige meist zwischen Mittsommer und Anfang Juli, wenn die Blätter fest genug sind.

Passt gut zu: Eisminze, Weißtanne, Eukalyptus, Latschenkiefer

Bei frihed.: Saunaaufguss Arctic Birch, Aufgussbeutel Birke

Zedernholz

Pflanzenteil: Holz

Trocken, warm und holzig, mit einer leicht süßlichen Note. Erinnert an Bleistiftholz und alte Holzschränke. Ruhig und gleichmäßig.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss Tiefe und bleibt nach den frischen Noten in der Kabine. Passt gut zum letzten Saunagang.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation von Holz, meist Kernholz oder Späne
Heimat: Atlaszeder: Nordafrika; Virginischer Wacholder: östliches Nordamerika
Prägende Stoffe: α-Cedren, Cedrol, Thujopsen; bei Atlaszeder Himachalene

Wissenswert: „Zedernholzöl“ ist eine Sammelbezeichnung. Wichtigste Quelle ist nicht eine echte Zeder, sondern der Virginische Wacholder, dessen Holz früher für Bleistifte verwendet wurde.

Passt gut zu: Lavendel, Weißtanne, Weihrauch, Minze

Bei frihed.: Saunaaufguss Inner Calm, Saunaaufguss Aura Vibe, Saunaaufguss Lux Incensum, Saunaaufguss Forest Whisper, RECHARGE+ Saunaaufguss Lavendel, Zedernholz & Mandarine

Zitrus

Hell, frisch und spritzig. Zitrusnoten riechst du zuerst, sie verfliegen aber auch am schnellsten.

Bergamotte

Citrus bergamia · Pflanzenteil: Fruchtschale

Frisch, zitrisch und leicht blumig, mit einem herben Ton. Bekannt aus Earl-Grey-Tee. Feiner als Zitrone oder Orange.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss einen hellen, feinen Auftakt. Verbindet sich gut mit Gewürzen, Kräutern und Blüten.

Gewinnung: Kaltpressung der Fruchtschalen
Heimat: Süditalien, v. a. ein schmaler Küstenstreifen in Kalabrien
Prägende Stoffe: Limonen, Linalylacetat (30–45 %), Linalool

Wissenswert: Bergamottöl aromatisiert den Earl-Grey-Tee und prägt den Duft des klassischen Kölnisch Wassers. Die Früchte werden vor allem für dieses Öl angebaut.

Passt gut zu: Ingwer, Lemongras, Palmarosa, Lavendel

Bei frihed.: Saunaaufguss Pure Glow, FOCUS+ Saunaaufguss Bergamotte, Limette & Palmarosa

Blutorange

Citrus × sinensis · Pflanzenteil: Fruchtschale

Fruchtig, saftig und etwas herber als die normale Orange, mit einem beerigen Unterton. Kräftig und sonnig.

Im Aufguss: Bringt Farbe und Frische in den Aufguss. Passt gut zu Holz- und Gewürznoten und zu Saunagängen am Morgen.

Gewinnung: Kaltpressung der Fruchtschalen
Heimat: Mittelmeerraum, v. a. Sizilien; auch Andalusien (Spanien)
Prägende Stoffe: Limonen, Linalool

Wissenswert: Ihre rote Farbe verdankt die Blutorange Anthocyanen. Diese bilden sich erst, wenn auf warme Tage kühle Nächte folgen, wie im Winter auf Sizilien, dem wichtigsten Anbaugebiet Europas.

Passt gut zu: Jasmin, Pfeffer, Weißtanne, Ingwer

Bei frihed.: Saunaaufguss Blutorange, Saunaaufguss Zen Pulse

Grapefruit

Citrus × paradisi · Pflanzenteil: Fruchtschale

Spritzig, herb und leicht bitter. Frischer und trockener als Orange. Riecht nach aufgeschnittener Grapefruit.

Im Aufguss: Öffnet den Aufguss mit einem hellen, frischen Eindruck und verfliegt schneller als holzige Noten. Passt gut zu Saunagängen am Morgen und im Sommer.

Gewinnung: Kaltpressung der Fruchtschalen
Heimat: Barbados, dort im 18. Jahrhundert erstmals beschrieben
Prägende Stoffe: Limonen, Nootkaton (etwa 0,5 %)

Wissenswert: Die Grapefruit ist eine natürliche Kreuzung aus Pampelmuse und Orange. Ihren typischen Duft prägt das Nootkaton, das schon in sehr geringer Konzentration wahrnehmbar ist.

Passt gut zu: Zirbe, Minze, Limette, Mandarine

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Zirbe, Minze & Grapefruit, Bio Saunaaufguss Limette, Mandarine & Grapefruit

Lemongras

Pflanzenteil: Blätter

Zitronig, grasig und frisch. Erinnert an Zitronengras aus der asiatischen Küche. Kräftiger und grüner als Zitrone.

Im Aufguss: Sorgt für einen frischen, lebendigen Eindruck im Aufguss. Passt gut zu Ingwer und anderen Zitrusnoten.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation der frischen oder angewelkten Blätter
Heimat: Süd- und Südostasien; heute in den Tropen weltweit angebaut
Prägende Stoffe: Citral (Geranial und Neral, 65–86 %), Myrcen

Wissenswert: Ein großer Teil des Lemongrasöls dient als Rohstoff für reines Citral. Das Gemisch aus Geranial und Neral gibt dem Gras seinen zitronigen Duft.

Passt gut zu: Ingwer, Bergamotte, Limette, Minze

Bei frihed.: Saunaaufguss Pure Glow

Limette

Pflanzenteil: Fruchtschale

Sauer, grün und sehr frisch. Spitzer und herber als Zitrone. Erinnert an frisch gepresste Limetten.

Im Aufguss: Bringt einen kurzen, spritzigen Moment zu Beginn des Aufgusses. Verbindet sich gut mit Minze und anderen Zitrusnoten.

Gewinnung: Kaltpressung der Fruchtschalen; daneben destilliertes Limettenöl
Heimat: Südostasien; Anbau v. a. in Mexiko, Florida und der Karibik
Prägende Stoffe: Limonen, γ-Terpinen, Citral (6–9 %)

Wissenswert: Für Limettenöl gibt es zwei eigene ISO-Normen: eine für kaltgepresstes, eine für destilliertes Öl. Die Mexikanische Limette ist genetisch eine Kreuzung mit der Zitronatzitrone.

Passt gut zu: Minze, Grapefruit, Bergamotte, Mandarine

Bei frihed.: Saunaaufguss Mint Mojito, Bio Saunaaufguss Limette, Mandarine & Grapefruit, FOCUS+ Saunaaufguss Bergamotte, Limette & Palmarosa

Litsea Cubeba

Litsea cubeba · Pflanzenteil: Früchte und Blätter

Hell, zitronig und leicht süßlich. Erinnert an Zitronenbonbons und Zitronengras. Weicher als Zitrone.

Im Aufguss: Hellt den Aufguss auf und verbindet frische mit holzigen Noten. Ein guter Partner für Zedernholz und Minze.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation der Früchte
Heimat: Östlicher Himalaya bis Südostasien, Südchina und Taiwan
Prägende Stoffe: Geranial und Neral (zusammen Citral, etwa 60–90 %)

Wissenswert: Litsea cubeba gehört zu den Lorbeergewächsen. In Indonesien dienen ihre Früchte als Ersatz für Kubebenpfeffer; wichtigster Erzeuger des Öls ist China.

Passt gut zu: Zedernholz, Minze, Ingwer, Lavendel

Bei frihed.: Saunaaufguss Aura Vibe

Mandarine

Citrus reticulata · Pflanzenteil: Fruchtschale

Süß, weich und saftig. Runder und milder als Orange oder Grapefruit. Erinnert an frisch geschälte Mandarinen im Winter.

Im Aufguss: Macht den Aufguss weicher und freundlicher. Passt zu Zitrus-Kompositionen ebenso wie zu Lavendel und Hölzern.

Gewinnung: Kaltpressung der Fruchtschalen
Heimat: Südchina und Vietnam
Prägende Stoffe: Limonen, γ-Terpinen, Methyl-N-methylanthranilat

Wissenswert: Je nach Erntezeitpunkt gibt es grünes, gelbes und rotes Mandarinenöl. Für das grüne Öl werden unreife, etwa walnussgroße Früchte gepresst.

Passt gut zu: Lavendel, Zedernholz, Limette, Grapefruit

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Limette, Mandarine & Grapefruit, RECHARGE+ Saunaaufguss Lavendel, Zedernholz & Mandarine

Orange

Citrus × sinensis · Pflanzenteil: Fruchtschale

Süß, fruchtig und warm. Erinnert an die Schale einer reifen Orange. Vertraut und unkompliziert.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss eine sonnige, freundliche Note. Verbindet sich gut mit Gewürzen und Nadelhölzern.

Gewinnung: Kaltpressung der Fruchtschalen, meist Nebenprodukt der Saftherstellung
Heimat: Vorland des östlichen Himalaya: Südchina, Nordostindien, Myanmar
Prägende Stoffe: Limonen (90–97 %), Linalool, Terpineol

Wissenswert: Die Orange ist keine ursprüngliche Wildart: Genetisch geht sie auf Kreuzungen von Mandarine und Pampelmuse zurück. Ihr Schalenöl besteht fast ganz aus Limonen.

Passt gut zu: Fichte, Ingwer, Zimt, Weihrauch

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Fichte, Ingwer & Orange

Minze & Kühle

Kühl und klar. Diese Noten machen einen Aufguss frisch und spürbar kalt in der Nase.

Eisminze

Sehr kühl und klar, kühler als reine Minze. Die Kälte steht im Vordergrund, der Minzduft eher im Hintergrund.

Im Aufguss: Sorgt im Aufguss für ein eisiges Gefühl. Wird gern mit süßen oder holzigen Noten kombiniert, damit es nicht zu scharf wird.

Wissenswert: Für besonders kühle Minznoten ist Menthol entscheidend. Reich daran ist die Ackerminze (Mentha arvensis): Neuere Sorten erreichen bis zu 90 % Menthol im Öl.

Passt gut zu: Birke, Honig, Weißtanne, Limette

Bei frihed.: Saunaaufguss Arctic Birch, Saunaaufguss Frozen Honey

Eukalyptus

Pflanzenteil: Blätter und Zweigspitzen

Kühl, klar und leicht kampferartig. Erinnert an frische Eukalyptusblätter. Frisch, mit einem leicht medizinischen Ton.

Im Aufguss: Einer der klassischen Saunadüfte. Riecht in der Hitze besonders frisch und passt gut zu Nadelhölzern.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation der Blätter und Zweige, meist rektifiziert
Heimat: Südostaustralien, v. a. Tasmanien; weltweit in Plantagen angebaut
Prägende Stoffe: 1,8-Cineol (60–85 %), Pinen, Camphen

Wissenswert: Erstmals gesammelt wurde der Blaue Eukalyptus 1792/93 an der Südostküste Tasmaniens. Seit 1962 ist er die offizielle Blume des australischen Bundesstaats.

Passt gut zu: Latschenkiefer, Zirbe, Lavendel, Menthol

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Zirbe, Latsche & Eukalyptus, Saunaaufguss Inner Calm, DEFENSE+ Saunaaufguss Menthol, Eukalyptus & Wintergrün, Aufgussbeutel Eukalyptus

Grüne Minze

Mentha spicata

Pflanzenteil: Kraut (Blätter und Stängel)

Frisch, grün und etwas süßer als Pfefferminze. Erinnert an Krauseminze und Kaugummi. Kühl, aber nicht scharf.

Im Aufguss: Fühlt sich im Aufguss kühl und klar an, ohne so kräftig zu sein wie Menthol. Passt gut zu Holz- und Zitrusnoten.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation des Krauts
Heimat: Ursprünglich Westasien; im Mittelmeerraum weit verbreitet
Prägende Stoffe: (R)-(−)-Carvon, Limonen, 1,8-Cineol

Wissenswert: Den typischen Duft der Grünen Minze prägt das (R)-(−)-Carvon. Sein Spiegelbild, das (S)-(+)-Carvon, riecht dagegen nach Kümmel.

Passt gut zu: Zirbe, Zedernholz, Limette, Grapefruit

Bei frihed.: Saunaaufguss Grüne Minze

Kampfer

Pflanzenteil: Holz und Wurzeln des Kampferbaums

Scharf, kühl und etwas medizinisch. Erinnert an alte Apotheken und Holztruhen. Kräftig und trocken.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss eine kühle, kantige Note. In kleinen Mengen ein guter Partner für Minze und Harze.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation von Holz und Wurzeln des Kampferbaums
Heimat: Ostasien, u. a. Taiwan und Japan
Prägende Stoffe: Campher; im Campheröl daneben Cineol, Pinen, Limonen

Wissenswert: Natürlicher Kampfer kam früher vor allem aus Wäldern in Taiwan und Japan. Technisch wird er heute aus α-Pinen hergestellt, das aus Terpentinöl gewonnen wird.

Passt gut zu: Minze, Terpentin, Eukalyptus, Latschenkiefer

Bei frihed.: ACTIVATE+ Saunaaufguss Terpentin, Minze & Kampfer

Menthol

Pflanzenteil: Minzöl, v. a. der Ackerminze

Eiskalt und klar, mit wenig eigenem Duft. Man kennt es aus Minze. Es bringt vor allem Kälte, weniger Aroma.

Im Aufguss: Sorgt für ein deutliches Kältegefühl auf der Haut und in der Luft. Sparsam dosieren, besonders in den ersten Gängen.

Gewinnung: Ausfrieren aus Minzöl, v. a. der Ackerminze; auch synthetisch
Prägende Stoffe: Menthol (Reinstoff)

Wissenswert: Menthol aktiviert den Kälterezeptor TRPM8 der Haut, der sonst auf Kälte reagiert. Entdeckt wurde dieser Rezeptor mithilfe von Menthol; dafür gab es 2021 den Medizin-Nobelpreis.

Passt gut zu: Eukalyptus, Wintergrün, Minze, Weißtanne

Bei frihed.: Flüssiges Menthol Sauna Ice, DEFENSE+ Saunaaufguss Menthol, Eukalyptus & Wintergrün

Minze

Pflanzenteil: Blühendes Kraut

Kühl, frisch und klar. Der typische Duft frischer Minzblätter. Je nach Sorte mal schärfer, mal weicher.

Im Aufguss: Bringt einen kühlen Eindruck in die heiße Luft. Gut für den ersten Saunagang und für Sommertage.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation des blühenden Krauts, z. B. der Pfefferminze
Heimat: Pfefferminze: Kulturform, 1696 erstmals in England beschrieben
Prägende Stoffe: Menthol, Menthon, Menthylacetat (Pfefferminzöl)

Wissenswert: Die Pfefferminze ist eine Kreuzung aus Wasserminze und Grüner Minze. Vermehren lässt sie sich nur über Ausläufer und Wurzelstücke, nicht über Samen.

Passt gut zu: Limette, Zirbe, Zedernholz, Grapefruit

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Zirbe, Minze & Grapefruit, Saunaaufguss Mint Mojito, Saunaaufguss Aura Vibe, ACTIVATE+ Saunaaufguss Terpentin, Minze & Kampfer

Wintergrün

Pflanzenteil: Blätter

Süßlich-minzig und kühl, mit einem medizinischen Ton. Bekannt aus Kaugummi und Sportsalben. Eigenständig und gut erkennbar.

Im Aufguss: Verstärkt den kühlen Eindruck im Aufguss und gibt ihm eine leicht süße Tiefe. Passt zu Menthol und Eukalyptus.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation der eingeweichten, fermentierten Blätter
Heimat: Nordöstliches Nordamerika, von Neufundland bis Alabama
Prägende Stoffe: Methylsalicylat (etwa 98 %)

Wissenswert: In frischen Blättern liegt der Duftstoff noch gebunden vor; Methylsalicylat entsteht erst, wenn die Blätter einweichen oder fermentieren. Fast gleich riecht das Öl der Zucker-Birke.

Passt gut zu: Menthol, Eukalyptus, Minze

Bei frihed.: DEFENSE+ Saunaaufguss Menthol, Eukalyptus & Wintergrün

Kräuter

Grün, würzig und etwas herb. Kräuter geben einem Aufguss Natur und Bodenständigkeit.

Alpenkräuter

Würzig, grün und frisch. Eine Mischung verschiedener Kräuter, die an eine Bergwiese im Sommer erinnert. Klar und etwas herb.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss einen natürlichen, kräftigen Charakter. Passt gut zu Nadelhölzern und zur Hüttenstimmung.

Passt gut zu: Zirbe, Latschenkiefer, Minze, Weißtanne

Bei frihed.: Saunaaufguss Alpenkräuter

Schwarztee

Herb, leicht rauchig und malzig. Als Eistee-Note weicher und mit fruchtiger Süße. Erinnert an frisch aufgebrühten Tee.

Im Aufguss: Gibt fruchtigen Aufgüssen eine ruhige, herbe Grundlage. Passt gut zu Pfirsich und Zitrus.

Heimat: Grenzgebiet von China, Indien und Myanmar
Prägende Stoffe: Linalool, Geraniol, 2-Phenylethanol, Vanillin

Wissenswert: Schwarzer und grüner Tee stammen von derselben Pflanze. Für Schwarztee werden die Blätter oxidiert („fermentiert“); dabei entstehen viele der typischen Aromastoffe.

Passt gut zu: Pfirsich, Bergamotte, Limette, Honig

Bei frihed.: Saunaaufguss Ice Tea Peach

Blüte

Weich, rund und blumig. Blütennoten machen einen Aufguss ruhiger und sanfter.

Jasmin

Pflanzenteil: Blüten

Blumig, süß und schwer, mit einer warmen Tiefe. Intensiver als die meisten Blütendüfte. Erinnert an Sommerabende im Süden.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss eine weiche, sinnliche Note. Mit Zitrus und Gewürzen riecht er leichter.

Gewinnung: Lösungsmittelextraktion der Blüten (Concrete, daraus Absolue)
Heimat: Südasien, Arabische Halbinsel, Ostafrika; Anbau u. a. Ägypten, Indien
Prägende Stoffe: Benzylacetat, Linalool, cis-Jasmon, Indol

Wissenswert: Jasmin lässt sich nicht mit Wasserdampf destillieren, weil die Hitze Duftstoffe wie Indol und Jasmon zerstört. Früher wurde der Duft mit Fett aufgefangen (Enfleurage).

Passt gut zu: Blutorange, Pfeffer, Bergamotte, Zedernholz

Bei frihed.: Saunaaufguss Zen Pulse

Lavendel

Lavandula angustifolia · Pflanzenteil: Blütenstände

Blumig, krautig und frisch, mit einer weichen, leicht süßen Note. Erinnert an Lavendelfelder und Duftsäckchen im Wäscheschrank.

Im Aufguss: Macht den Aufguss weich und ruhig. Passt gut zu Abendsaunen und zum letzten Saunagang.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation der blühenden Triebspitzen
Heimat: Wichtigstes Anbaugebiet: Provence (Südfrankreich)
Prägende Stoffe: Linalylacetat, Linalool, Terpinen-4-ol

Wissenswert: Lavandin ist eine Kreuzung aus Echtem Lavendel und Speik-Lavendel. Sein Öl enthält weniger Ester wie Linalylacetat und gilt deshalb als einfachere Qualität.

Passt gut zu: Zedernholz, Mandarine, Eukalyptus, Bergamotte

Bei frihed.: Saunaaufguss Inner Calm, RECHARGE+ Saunaaufguss Lavendel, Zedernholz & Mandarine, Aufgussbeutel Lavendel

Palmarosa

Cymbopogon martinii · Pflanzenteil: Blätter und Halme

Blumig und rosenartig, mit einem frischen, grasigen Unterton. Erinnert an Rose und Geranie, ist aber leichter.

Im Aufguss: Bringt eine feine blumige Note in frische Aufgüsse. Ein guter Partner für Zitrus.

Gewinnung: Destillation des blühenden Grases, v. a. der Blütenstände
Heimat: Indischer Subkontinent; Anbau auch in Brasilien, Madagaskar, Java
Prägende Stoffe: Geraniol (75–95 %), Geranylacetat

Wissenswert: Palmarosaöl wurde früher zum Strecken von türkischem Rosenöl verwendet. Sein Hauptbestandteil Geraniol kommt auch im Rosenöl in größerer Menge vor.

Passt gut zu: Bergamotte, Limette, Lavendel, Zedernholz

Bei frihed.: FOCUS+ Saunaaufguss Bergamotte, Limette & Palmarosa

Gewürz

Warm und würzig. Gewürze passen zu kalten Tagen und abendlichen Saunagängen.

Ingwer

Zingiber officinale · Pflanzenteil: Wurzelstock

Würzig, scharf und frisch, mit einem zitronigen Anklang. Erinnert an frisch geriebene Ingwerwurzel. Warm und lebendig zugleich.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss einen warmen Duft und eine leichte Schärfe. Passt gut zu Zitrus und Nadelholz an kalten Tagen.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation des getrockneten Wurzelstocks
Heimat: Vermutlich Südostasien; Anbau in den Tropen, v. a. China und Indien
Prägende Stoffe: Zingiberen, ar-Curcumen, Farnesen

Wissenswert: Die Schärfe des Ingwers stammt von Gingerolen und Shogaolen. Diese Stoffe sind nicht flüchtig; den Duft prägen dagegen Sesquiterpene wie Zingiberen.

Passt gut zu: Orange, Lemongras, Bergamotte, Fichte

Bei frihed.: Bio Saunaaufguss Fichte, Ingwer & Orange, Saunaaufguss Pure Glow

Pfeffer

Piper nigrum · Pflanzenteil: Früchte (Pfefferkörner)

Trocken, würzig und leicht scharf, mit einem frischen Anklang. Erinnert an frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Im Aufguss: Setzt einen würzigen Akzent und macht süße oder blumige Noten lebendiger. Wird meist sparsam eingesetzt.

Gewinnung: Destillation der getrockneten, unreif geernteten Früchte
Heimat: Tropisches Asien; Anbau auch in Südamerika, Afrika, Madagaskar
Prägende Stoffe: β-Caryophyllen, Limonen, Sabinen, 3-Caren

Wissenswert: Schwarzer und weißer Pfeffer stammen von derselben Pflanze: Für schwarzen werden die Früchte unreif geerntet und getrocknet, für weißen wird die äußere Fruchtschicht entfernt. Die Schärfe kommt vom Piperin.

Passt gut zu: Blutorange, Jasmin, Zedernholz, Ingwer

Bei frihed.: Saunaaufguss Zen Pulse

Sternanis

Illicium verum · Pflanzenteil: Früchte

Süßlich, würzig und anisartig, ähnlich wie Lakritz. Wärmer und runder als Fenchel.

Im Aufguss: Gibt winterlichen Aufgüssen eine würzige Tiefe. Passt gut zu Zimt und fruchtigen Noten.

Gewinnung: Wasserdampfdestillation der getrockneten Früchte
Heimat: Südchina; Anbau auch in Vietnam und anderen Teilen Südostasiens
Prägende Stoffe: trans-Anethol (80–90 %), Limonen

Wissenswert: Sternanis wächst an einem immergrünen Baum und ist mit dem Anis nicht näher verwandt. Ähnlich riechen beide, weil ihre Öle zu 80 bis 90 % aus Anethol bestehen.

Passt gut zu: Zimt, Bratapfel, Orange

Bei frihed.: Saunaaufguss Winter Nights

Zimt

Pflanzenteil: Rinde, bei Cassia auch Blätter und Zweige

Warm, süß und würzig. Erinnert an Zimtsterne und Bratäpfel. Der typische Duft der Weihnachtszeit.

Im Aufguss: Macht den Aufguss warm und gemütlich. Passt in die Wintermonate und zu Saunaabenden mit Freunden.

Gewinnung: Destillation der Rinde; Cassiaöl auch aus Blättern und Zweigen
Heimat: Ceylon-Zimt: Sri Lanka und Südindien; Cassia: China
Prägende Stoffe: Zimtaldehyd (Ceylon-Zimtrindenöl 65–76 %), Eugenol

Wissenswert: Ceylon-Zimt und Cassia stammen von verschiedenen Bäumen. Cassia enthält im Schnitt rund 3.000 mg Cumarin pro Kilogramm, Ceylon-Zimt nur geringe Mengen.

Passt gut zu: Bratapfel, Sternanis, Orange, Vanille

Bei frihed.: Saunaaufguss Winter Nights

Frucht & Süße

Fruchtig, cremig oder süß. Diese Noten kommen meist aus Aromen und machen einen Aufguss verspielt und weich.

Apfel

Knackig, saftig und leicht säuerlich. Erinnert an einen frisch angeschnittenen grünen Apfel.

Im Aufguss: Bringt eine fruchtige Frische, die gut zu kühlen Noten passt. Eine gute Wahl für Sommer und Einsteiger.

Heimat: Hauptvorfahr: Sievers-Apfel aus dem Tian Shan (Zentralasien)
Prägende Stoffe: Hexylacetat, 2-Methylbutylacetat, Ethyl-2-methylbutanoat, (E)-2-Hexenal

Wissenswert: Unreife Äpfel bilden mehr Aldehyde wie Hexanal. Mit der Reife verschiebt sich das Aroma zu fruchtigen Estern wie Hexylacetat.

Passt gut zu: Minze, Zimt, Limette

Bratapfel

Süß, warm und karamellig, mit einem fruchtigen Kern. Erinnert an Bratäpfel frisch aus dem Ofen.

Im Aufguss: Macht winterliche Aufgüsse rund und gemütlich. Passt zu Zimt, Sternanis und Vanille.

Heimat: Apfel: Hauptvorfahr ist der Sievers-Apfel aus dem Tian Shan
Prägende Stoffe: β-Damascenon, daneben Apfelester

Wissenswert: Beim Erhitzen von Äpfeln wird β-Damascenon aus gebundenen Vorstufen freigesetzt. Der Stoff ist schon in winzigen Mengen wahrnehmbar und riecht nach gekochtem Apfel.

Passt gut zu: Zimt, Sternanis, Vanille, Orange

Bei frihed.: Saunaaufguss Winter Nights

Erdbeere

Süß, fruchtig und reif. Erinnert an frische Erdbeeren und Erdbeerbonbons. Ein klarer Dessertduft.

Im Aufguss: Füllt die Kabine mit einem süßen, fröhlichen Duft. Passt eher zu entspannten Saunagängen als zum frischen Auftakt.

Heimat: Elternarten aus Nord- und Südamerika; um 1750 in Frankreich gekreuzt
Prägende Stoffe: Furaneol, Linalool, Ethylhexanoat, Methylbutanoat

Wissenswert: Botanisch ist die Erdbeere keine Beere: Die eigentlichen Früchte sind die kleinen Nüsschen auf ihrer Oberfläche. Den Namen Ananas-Erdbeere gaben ihr Aussehen und Geschmack.

Passt gut zu: Sahne, Vanille, Minze

Bei frihed.: Saunaaufguss Berry Infusion

Honig

Süß, warm und leicht blumig. Erinnert an Blütenhonig. Weich und rund.

Im Aufguss: Nimmt kühlen Noten die Härte und macht den Aufguss weicher. Eine gute Wahl für alle, denen reine Kühle zu scharf ist.

Prägende Stoffe: Phenylacetaldehyd, Phenylessigsäure, β-Damascenon

Wissenswert: Wie Honig riecht, hängt stark von den Blüten ab, die die Bienen besucht haben. Einige Duftstoffe im Rapshonig stammen laut einer Studie der TU München vermutlich direkt aus der Rapsblüte.

Passt gut zu: Eisminze, Zimt, Lavendel, Schwarztee

Bei frihed.: Saunaaufguss Frozen Honey

Johannisbeere

Pflanzenteil: Knospen

Fruchtig, herb und leicht säuerlich, mit einem grünen Unterton. Erinnert an schwarze Johannisbeeren direkt vom Strauch.

Im Aufguss: Bringt fruchtige Frische in Kompositionen mit Blüten und Hölzern. Lockert ruhige Düfte auf.

Gewinnung: Lösungsmittelextraktion der Winterknospen (Absolue)
Heimat: Europa bis Zentralasien und Russischer Ferner Osten
Prägende Stoffe: 3-Caren, Terpinolen, β-Caryophyllen, 4-Methoxy-2-methyl-2-butanthiol

Wissenswert: Ein Teil des typischen Cassis-Dufts stammt von einer Schwefelverbindung in den Knospen, die schon in Spuren wirkt. Für die Parfümerie werden die Knospen im Winter geerntet.

Passt gut zu: Lavendel, Zedernholz, Eukalyptus

Bei frihed.: Saunaaufguss Inner Calm

Kokosnuss

Cremig, süß und mild nussig. Erinnert an Kokosmilch und Sonnencreme. Sommerlich und weich.

Im Aufguss: Bringt Urlaubsstimmung in die Kabine. Ein weicher Duft für den Sommer und entspannte Saunagänge.

Heimat: Tropen am Pazifik und am Indischen Ozean
Prägende Stoffe: δ-Octalacton, δ-Decalacton

Wissenswert: Die Kokospalme wurde genetischen Studien zufolge zweimal unabhängig in Kultur genommen: im pazifischen Raum und rund um den Indischen Ozean. Ihren Duft prägen Laktone.

Passt gut zu: Vanille, Limette, Pfirsich, Sahne

Bei frihed.: Saunaaufguss Coconut Joy

Pfirsich

Saftig, süß und samtig. Erinnert an reife Pfirsiche im Sommer. Weich und rund.

Im Aufguss: Macht den Aufguss fruchtig und leicht. Passt zu Sommersaunen und zum gemeinsamen Saunieren.

Heimat: China; früh kultiviert im Tal des unteren Jangtse
Prägende Stoffe: γ-Decalacton, δ-Decalacton, β-Damascenon

Wissenswert: Pfirsiche wurden in China schon vor mindestens 7.500 Jahren kultiviert, wie Kernfunde am unteren Jangtse zeigen. Den typischen Pfirsichduft prägt vor allem γ-Decalacton.

Passt gut zu: Schwarztee, Limette, Kokosnuss

Bei frihed.: Saunaaufguss Ice Tea Peach

Rohrzucker

Süß und leicht karamellig. Weicher als weißer Zucker. Erinnert an braunen Zucker im Cocktail.

Im Aufguss: Nimmt frischen Noten wie Limette und Minze die Schärfe und macht den Aufguss süß-fruchtig.

Heimat: Zuckerrohr: Hochland von Neuguinea; Kulturformen aus Südostasien
Prägende Stoffe: 2,3-Butandion (Diacetyl), Pyrazine

Wissenswert: Zuckerrohr ist ein bis zu 6 m hohes Gras, dessen Mark 11 bis 20 % Zucker enthält. Es liefert mehr als 80 % des weltweit erzeugten Zuckers.

Passt gut zu: Limette, Minze, Vanille

Bei frihed.: Saunaaufguss Mint Mojito

Sahne

Cremig, weich und mild süß. Rundet fruchtige Noten ab und nimmt ihnen die Schärfe.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss eine weiche, dessertartige Grundlage. Passt zu Erdbeere, Kokos und Vanille.

Prägende Stoffe: δ-Dodecalacton, δ-Decalacton (Milchfett-Laktone)

Wissenswert: Beim Erhitzen von Sahne entstehen zusätzliche Duftstoffe: In einer Studie der TU München stieg der Gehalt an Laktonen wie δ-Dodecalacton beim Pasteurisieren und weiteren Erhitzen deutlich an.

Passt gut zu: Erdbeere, Vanille, Kokosnuss

Bei frihed.: Saunaaufguss Berry Infusion

Vanille

Pflanzenteil: Fermentierte Schoten

Süß, warm und cremig. Erinnert an Vanillepudding und Gebäck. Rund und behaglich.

Im Aufguss: Gibt dem Aufguss eine warme, süße Grundlage, die lange bleibt. Passt zu Kokos, Gewürzen und Hölzern.

Gewinnung: Extraktion der getrockneten, fermentierten Schoten, z. B. mit Ethanol
Heimat: Mexiko und Mittelamerika; heute v. a. Madagaskar
Prägende Stoffe: Vanillin (1,6–2,4 % der Schoten), 4-Hydroxybenzaldehyd, Vanillinsäure

Wissenswert: In frischen Vanilleschoten ist das Vanillin noch an Zucker gebunden. Freigesetzt wird es erst beim sechs- bis achtwöchigen Trocknen und Fermentieren der Schoten.

Passt gut zu: Kokosnuss, Zimt, Sahne, Zedernholz

Bei frihed.: Saunaaufguss Coconut Joy

Welcher Aufguss passt zu dir?

Wenn du deinen Lieblingsduft noch suchst, probierst du am einfachsten mehrere Noten nacheinander. Alle Düfte findest du in der Kategorie Saunaaufgüsse. Wie du richtig dosierst, steht in 7 Fehler beim Dosieren des Saunaaufgusses.